菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常凉菜

家常凉菜

收录时间：2023-12-29 16:46:52 热度：8510℃

家常凉菜的做法

1张图片

“ 简简单单的几道普通食材，就可以做出人吃人爱的一道菜。每次做了这道菜，都是一哄而上的。麻辣咸香，过瘾！ ”

食材明细

主料

黄瓜 1根
金针菇 适量
豆腐皮 适量

辅料

熟芝麻 适量
花生油 适量

配料

辣椒碎 适量
花椒适量
糖适量
醋适量
生抽适量
盐适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常凉菜的做法步骤

1
准备好上述食材。
2
黄瓜，豆腐皮切成细丝，金针菇焯水。豆腐皮焯不焯水都行，我觉得不焯水会有豆腥味。这次用的豆腐皮是上次剩的放在冷冻室里的，不如刚买的口感好。
3
辣椒碎倒上油，（辣椒碎是买的现成的，里面还有花生碎，也可以用辣椒油）。喜欢吃麻的可以放上花椒，可放可不放。
4
放入微波炉高火打三分钟，麻辣香味就出来了。每次一闻到这个味道，我就觉得肚子好饿，好想赶快吃到嘴里呵呵。没有微波炉3,4步骤在锅里完成也可以的。
5
稍凉片刻，就加上盐，糖，醋，生抽调好汁。
6
撒入熟芝麻，味道更香。
7
倒入料汁拌匀即可。看着图片没那么诱人，成品可是很好吃的哟。

制作小窍门

很多菜都可以用这个料汁拌，像藕，绿豆芽之类都可以的。

本次制作《家常凉菜》所使用的厨具：微波炉、炒锅

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

苏菜增进食欲夜宵祛湿小年果汁中式菜系重庆菜补肾二月二哺乳期排毒陕西菜名菜健脾养胃湖北小吃淮扬菜泰国菜