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腐竹鸡蛋羹

收录时间：2021-11-19 11:20:42 热度：5748℃

腐竹鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
腐竹 15克

辅料

料酒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

腐竹鸡蛋羹的做法步骤

1
材料：鸡蛋、腐竹（已泡发清洗切段）、温水
2
将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3
加适量的盐。
4
打成蛋液。
5
随后，倒入温水搅匀。
6
用油格过滤。
7
接着，合入腐竹，盖上保鲜膜。
8
然后，放入蒸锅里。
9
盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
10
开盖，端出。
11
最后，浇上适量的生抽。
12
浇上适量的芝麻油。
13
就可以吃吃喽。。。

本次制作《腐竹鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜孕妇老人早餐夜宵春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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