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清蒸小龙趸

廚仙小當家

收录时间：2024-02-13 18:00:00 热度：3808℃

清蒸小龙趸的做法

1张图片

“ 鲜味！ ”

食材明细

主料

小龙趸 1条

辅料

葱适量
薑适量
油适量
醬油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸小龙趸的做法步骤

1
準備葱段及薑片或薑糸
2
鲜鱼買回来再清理鱼鳞及鱼肚，切葱段及薑糸放上蒸碟再加少许油。
3
加水入鍋，水滚后加入鱼蒸八分钟。因鱼大小而判断所须時間。蒸好后加入滚油及醬油完成！

制作小窍门

蒸鱼步骤很简单，重点在时间的控制！

本次制作《清蒸小龙趸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：私房菜

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