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私房菜酒酿鸡肉卷
私房菜酒酿鸡肉卷
香橙可米露
收录时间:2022-12-30 18:17:03 热度:5506℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
酒酿
适量
海鲜菇
适量
配料
蚝油
适量
神奇牌肉类调料粉
适量
黄豆酱
适量
美食特点
糟香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
私房菜酒酿鸡肉卷的做法步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
将鸡腿去骨。
4
先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。
5
然后均匀的抹上酒酿里的糯米。
6
放上海鲜菇。
7
把鸡肉放在锡纸上,最后浇上蚝油。
8
用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。
9
水开后,放在蒸锅里蒸熟。
10
待稍凉后,切块即可。
制作小窍门
PS:蒸完后,肉里会渗出一些汁,不要倒掉,最后装盘时,可以将汁浇在肉上。
鲜嫩的肉,用蒸的不会使肉变老
浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
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