菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿豆鸡汤

绿豆鸡汤

收录时间：2022-11-19 19:12:02 热度：1720℃

绿豆鸡汤的做法

1张图片

“ 秋冬是进补的季节，可是本人是燥热体质，想喝鸡汤有怕上火，最后选择了这种比较温和的补法。 ”

食材明细

主料

鸡小腿 6只

辅料

绿豆 3两

配料

葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

绿豆鸡汤的做法步骤

1
准备好材料。
2
绿豆用清水泡2小时，然后放入电饭锅，煮绿豆粥。
3
另起一锅，放清水，葱段，八角，桂皮，煮开。
4
放入鸡小腿，煮至断生。
5
煮5分钟后，捞出，放入煮粥的电饭锅内同煮。
6
粥煮好的时候，鸡腿也软烂了，出锅，放盐胡椒粉调味。
7
鸡腿软烂，绿豆开花。
有鸡汤的营养，绿豆的清香。

制作小窍门

1.鸡腿一定要先飞水，否则汤上会有浮沫影响美观。
2.最好最后再调味，避免蛋白质遇盐导致肉质变硬。

菜谱标签：热菜汤类家常菜汤羹老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

咖喱菜气血双补台湾小吃醒酒母亲节创意菜抗过敏西北小吃澳门美食健脾养胃清明端午节清热解毒中式宴请烛光晚餐便秘下饭菜快餐