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收录时间:2024-05-02 08:23:30      热度:6490℃
糖醋带鱼的做法

  2张图片

第一次做带鱼,之前都是看老妈做,自己多多少少也学到一点怎么调味。虽然是第一次,可是这味道简直不敢相信,可能我是天生做菜的料。呵呵!

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤:1
    1
    准备好所有的原材料,没有拍调料。带鱼事先用盐擦了一遍,腌制了几小时。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:2
    2
    开始入油锅,还是老样子,锅烧热了再倒油,放入老姜。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:3
    3
    等闻到姜味了就倒入带鱼煸炒
  • 糖醋带鱼的做法步骤:4
    4
    炒的差不多就开始调料,最好用冰糖代替白糖,这样煮出来的汁水更有粘性,带鱼更入味。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:5
    5
    快要好的时候再倒醋,因为醋遇热久了就挥发,就没有醋香味了。
本次制作《糖醋带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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