“ 每年到夏天老耿单位的福利总会发点冬高菜，比起一般的酸菜更鲜，更脆，而且没那么酸，拿一包和鱼一起烧，加点辣，鲜鲜辣辣很受家人的欢迎。特别是现在的季节，天气炎热胃口都不好，来点这个绝对是米饭杀手，不多吃点都不行！ ”

主料

• 洄鱼 1条
• 冬高菜 1包

辅料

• 干尖椒 适量
• 熟花生米 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 辣椒酱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量