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雪花牛肉
雪花牛肉
雅雅杨小厨
收录时间:2023-04-10 19:52:33 热度:4901℃
1张图片
食材明细
主料
牛脊肉
200克
辅料
生粉
适量
生抽
适量
青芥辣
适量
蠔油
1茶匙
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
雪花牛肉的做法步骤
1
牛肉切成1厘米的粒状
2
加入少许盐和生粉拌一拌
3
调汁,蠔油,生抽,青芥辣调切匀备用
4
用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎
5
两面煎至变色
6
加入调料汁,翻炒均匀,大概七八成熟即可
7
成品
8
成品
制作小窍门
牛肉不能煎太久,要不肉就老了!
菜谱标签:
热菜
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