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莲藕元宝

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收录时间：2024-02-16 04:00:27 热度：835℃

莲藕元宝的做法

1张图片

“ 饺子元宝，我来啦 ”

食材明细

主料

莲藕一节
猪肉一斤

辅料

芹菜 2根
葱 2根
鸡蛋一个

配料

盐适量
酱油适量
白酒适量
食油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

莲藕元宝的做法步骤

1
准备所有食料，洗净
2
猪肉，莲藕，芹菜，葱等分别切剁碎
3
将所有食料放进同一大碗内，适量添加盐、油、生抽、白酒
4
添加好配料后，按顺序同一方向搅拌均匀，多搅拌几次使所有食料更加完全融合
5
准备好饺子皮（为了省时间买现成的），并准备一小碗清水，为给饺子皮融合
6
开始包自己喜欢形状的饺子，我包的是元宝状，也是第一次包
7
将包的元宝放到一个干净的碟子内保留空隙摆好（蒸熟后防止粘一起）
8
包完了可以蒸，煮，煎，炸，根据自己喜好，我选择放蒸锅上蒸，大概二十分钟关火3分钟再打开锅盖
9
蒸熟的元宝可以直接食用，也可以沾酱料吃
10
这是吃元宝的秘方！老远就闻到扑鼻的香味，锅内放食油烧热放入大蒜，酱油使其充分融合盛出即可

本次制作《莲藕元宝》所使用的厨具：电磁炉、蒸锅、煮锅

菜谱标签：小吃

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