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收录时间:2022-11-18 14:13:07      热度:1708℃
红酒烤排骨的做法

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食材明细

主料
  • 猪排骨 1.2kg
辅料
  • 牛排酱 190ml一瓶
  • 料酒 适量

美食特点

红酒烤排骨的做法步骤

  • 红酒烤排骨的做法步骤:1
    1
    排骨泡水半小时,洗尽里面的血
  • 红酒烤排骨的做法步骤:2
    2
    倒入一瓶烤肉料,加入少许料酒一起腌制,放冰箱内12-24小时(我腌了24小时,中间要翻几次)
  • 红酒烤排骨的做法步骤:3
    3
    放在烤箱内,烤盘上刷油,排骨放入后200度,20分钟一次,一共3-4次,快出锅时撒上芝麻

制作小窍门

多烤制一会排骨才会比较焦,油脂都被烤干了,吃起来不会那么腻,而且酱料不要浪费,每20分钟取出时不停的在肉上刷上酱料,这样有助于肉味的提升
本次制作《红酒烤排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   烤箱菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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