菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜芝士派

南瓜芝士派

收录时间：2022-11-16 10:20:53 热度：9492℃

南瓜芝士派的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 130克
黄油 65克
蛋黄 10克
奶油奶酪 120克
鸡蛋 1个
南瓜泥 200克
牛奶 50克

辅料

冷水适量

配料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜芝士派的做法步骤

1
面粉过筛，和细砂糖混合，加入软化的黄油，搓成粗玉米粒状。
2
将蛋黄、冷水、盐混合均匀，至盐溶解后倒入1中，拌匀成团（不用揉太久，拌匀就行，这样派皮才会酥松）。
3
用保鲜袋包好放入冰箱冷藏1小时以上。
4
将奶油奶酪加入细砂糖隔水加热并不停搅拌至奶酪顺滑，停止加热，将打散的蛋液缓缓加入奶酪糊中搅拌均匀。
5
将玉米淀粉加入牛奶中拌匀。
6
将奶酪糊和牛奶小混合搅拌均匀，把南瓜泥加入7中拌匀成派馅备用。
7
取出派皮，用擀面棍把派皮擀成比模具稍大的圆片放在模具上，用手压实，用擀面棍轻压模具边把边上多余的派皮切下。在派皮底部用叉子叉些小孔以防烤时鼓起。倒入派馅8分满。
8
放入已预热好的烤箱200度10分钟后转180度25-30分钟左右出炉。

菜谱标签：糕点烘焙儿童下午茶快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

蛋糕益寿立夏二月二小菜技巧类补锌汤类便秘补气四川小吃满汉全席香港美食大寒白露护肝慕斯河南小吃