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酸辣蕨根粉
酸辣蕨根粉
靓妹美食
收录时间:2023-11-09 15:26:01 热度:610℃
2张图片
“
天气如此热的夏季,中午要是能吃上这样一盘菜,真是爽啊!
”
食材明细
主料
蕨根粉
适量
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
蒜
两瓣
姜
适量
花生米
适量
小红椒
适量
小青椒
适量
配料
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
油泼辣子
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣蕨根粉的做法步骤
1
备好需要的食材
2
改刀后的食材
3
蕨根粉放沸水里煮5-6分钟,捞出,然后再放冷水里泡5-6分钟捞出
4
把调好的汁倒入蕨根粉里面,拌匀
5
把调好的汁倒入蕨根粉里面
6
然后加入油泼辣子,拌好
7
然后加入之前改刀好的配料,吃的时候拌均匀便可
制作小窍门
1 蕨根粉煮的时间不宜过久,过久了没有劲道,煮过后一定要用凉水浸泡
菜谱标签:
小吃
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