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猪肉炖粉皮

收录时间：2021-11-19 10:17:40 热度：3220℃

猪肉炖粉皮的做法

1张图片

“ 很好吃，特别适合小朋友。 ”

食材明细

主料

猪肉 300g
粉皮 300g

辅料

粉皮 300g

配料

八交 2棵
挂皮少许
料酒少许

美食特点

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉炖粉皮的做法步骤

1
先把猪肉切小快，放入少许食盐，姜蒜、料酒、淹制10分钟。
2
粉皮要事先浸泡好，一般要浸泡4个小时，因为我买的粉皮是农家自制的，纯红薯，无添加剂的。
3
锅中放入油烧热，倒入猪肉，翻炒。
4
加入酱油调色
5
锅里加如水，水可以加多一点，因为炖的过程中会烧掉很多水，而且粉皮下去如果水不多会糊。
6
放入事先浸泡好的粉皮，大火烧开。在小火慢炖。
7
待粉皮完全熟透就可以起锅了，根据个人喜好调配味道。我是不放辣椒的，因为家中两宝贝特别喜欢吃，还可以加点葱花。

制作小窍门

我做的比较清淡的，特别时候小朋友吃，顺便打个广告，喜欢吃红薯粉丝，粉皮的朋友可以到**店铺购买，纯红薯粉制作，无添加任何添加剂，真正安全绿色食品。店铺地址点击我的资料，自我介绍里面有，谢谢！

本次制作《猪肉炖粉皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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