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芦笋虾仁
芦笋虾仁
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收录时间:2021-11-19 10:14:46 热度:1149℃
3张图片
食材明细
主料
芦笋
250g
辅料
虾仁
100g
配料
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
葱姜丝
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芦笋虾仁的做法步骤
1
芦笋去掉根部老的部分,再用刮皮刀刮去老皮部分。虾仁去掉虾线洗净备用。
2
芦笋斜刀切段。
3
炒锅放少量水烧开,放入适量食用油、盐。
4
芦笋下水后1分钟捞出,放在冷水中备用。
5
另起炒锅,放入食用油烧热,下入葱姜丝煸香。
6
下入虾仁翻炒断生。
7
放入适量料酒。
8
下入焯水后的芦笋,翻炒两下,下入水淀粉勾芡后出锅。
本次制作《芦笋虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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