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收录时间:2021-11-19 10:05:46      热度:4490℃
蚂蚁上树的做法

  2张图片

前几天包饺子剩下一些肉馅,正好还有一把粉丝,那就做一道经典的家常菜-蚂蚁上树吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    用开水把粉丝泡软,大概3分钟左右,捞起沥水备用
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    姜蒜切末,干辣椒切末
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    开火,倒入适量油,依次放入姜蒜末干辣椒末、肉末、料酒、老抽、豆瓣酱,稍加翻炒出香味
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    倒入粉丝迅速翻炒,不要让粉丝粘在锅上,可以放入少量油或料酒或高汤,粘锅就完了
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    粉丝烫过后基本熟了六七分,稍微翻炒熟入味即可
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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