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青椒烧五花肉

收录时间：2021-11-19 09:58:42 热度：572℃

青椒烧五花肉的做法

4张图片

食材明细

主料

青椒 160克
五花肉 170克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒烧五花肉的做法步骤

1
材料：青椒、五花肉（已清洗切块）、姜片
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。
5
焯开，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
7
随后，加适量的料酒。
8
倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9
接着，加适量的老抽。
10
加适量的冰糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开煮至浓稠。
14
然后，合入切开的青椒翻动一下。
15
煮至2——3分钟，即成。
16
出锅，装盘。

本次制作《青椒烧五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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