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这是一道很适合夏天吃的菜，做法超级简单，口味却是出乎意料哟~ ”
食材明细
美食特点
麻辣拌的做法步骤
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1
首先把菜准备好，这个没有什么规定，基本上自己爱吃什么用什么，根据自己能吃多少来放就可以了
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2
把葱花，芝麻，花椒粉，辣椒粉，用热油浇一下，这一步是为了增强香味
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5
把菜放到刚才拌好的小料里面，洒上花生粉拌匀就可以了
制作小窍门
拌菜的小料汁一定要足，不然会没有味道
抚顺的麻辣拌没有用油浇小料那一步，糖什么的都放的多一点，吃起来却比较清爽。主要是酸甜咸辣。因为老公习惯了西北口味，喜欢油香味重一点，所以做了用油浇小料这一步
菜不要选太容易煮烂的哦~不然拌起来会很难看，也不好吃~
本次制作《麻辣拌》所使用的厨具：平底锅、煮锅
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