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清蒸鳗鱼

收录时间：2024-05-27 01:32:33 热度：6912℃

清蒸鳗鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

鳗鱼 380克

辅料

姜片适量

配料

盐 2半勺
料酒适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

清蒸鳗鱼的做法步骤

1
材料：鳗鱼（已清洗）、姜片
2
将已清洗好的鳗鱼中，加入2勺半盐。
3
抹匀腌制3个小时以上。
4
随后，腌制好的鳗鱼放入大盘中。
5
接着，搁入姜片。
6
加适量的料酒。
7
加适量的鸡精。
8
然后，放入蒸锅里。
9
盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。
10
开盖，取出。

本次制作《清蒸鳗鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐午餐

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