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火腿肠梅豆鸡蛋炒饭

收录时间：2021-11-19 07:26:03 热度：4286℃

火腿肠梅豆鸡蛋炒饭的做法

4张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 2个
梅豆 65克
火腿肠 2根

辅料

料酒少许
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿肠梅豆鸡蛋炒饭的做法步骤

1
材料：米饭、鸡蛋、梅豆（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将梅豆和火腿肠放在案板上切碎，待用。
5
随后，将切碎的梅豆下入沸水中焯开至断生，捞出
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油，下入焯好的梅豆、切碎的火腿肠和米饭翻炒翻炒。
8
然后，合入炒好的鸡蛋。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻炒翻炒，即成。
12
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

本次制作《火腿肠梅豆鸡蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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