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鲜虾云吞面
鲜虾云吞面
紫韵千千
收录时间:2023-11-04 06:48:55 热度:1524℃
1张图片
“
鲜虾云吞面,虽然简单,但加入了史云生浓醇高汤,让一碗简简单单的面,变得更加的营养和鲜美。
”
食材明细
主料
挂面
适量
云吞皮
适量
虾仁
适量
肥猪肉
适量
辅料
虾米
适量
紫菜
适量
葱花
适量
姜末
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鱼露
适量
料酒
适量
香油
适量
史云生浓醇高汤
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜虾云吞面的做法步骤
1
准备所需材料。
2
把肥肉和虾仁剁成泥状,紫菜洗净切碎,小虾米洗净备用。
3
虾泥加入葱花、姜末、盐、鸡精、鱼露、料酒。
4
加入香油。
5
再加入胡椒粉。
6
拌匀成馅料。
7
取1张云吞皮,包入馅料。
8
制成云吞。
9
依次做好。
10
锅内加入清水,放入挂面。
11
下入云吞煮熟,捞出装碗。(挂面捞起过一下凉水,防止粘在一块)
12
另起锅放适量清水,加入史云生浓醇高汤。
13
再加入小虾米、紫菜煮沸。
14
倒入面碗中,撒上葱花即可。
15
成品
本次制作《鲜虾云吞面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面食
面条
家常菜
浙菜
老人
快餐
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