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五彩蛋炒饭

收录时间：2022-10-15 23:11:30 热度：5087℃

五彩蛋炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米渣米饭 1碗
鸡蛋 1个

辅料

紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
青豌豆 适量

配料

葵花籽油 适量
黑胡椒粉 少许
调味盐 适量
鸡精适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

1
准备好需用的原料。
2
紫甘蓝洗净，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，放入开水锅中氽至断生，青豌豆也一起放入。
3
捞出后沥干水，拌入少许葵花籽油和匀。（可以令菜的颜色好看哈）
4
热锅中到入适量葵花籽油，放入掸散的鸡蛋煎至金黄，用铲子铲成碎块
5
将蛋碎扒至锅边后，再加入少许葵花籽油，放入米饭炒散。
6
然后与蛋碎混合同炒，并放入少许黑胡椒粉炒匀。
7
加入蔬菜粒炒匀。
8
放入适量调味盐。
9
放入适量的鸡精。
10
最后撒入葱花炒匀就可以了。

本次制作《五彩蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜产妇老人米饭炒饭午餐酒席

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