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炝拌土豆丝
炝拌土豆丝
chinahanyumei
收录时间:2023-01-11 12:08:30 热度:8352℃
1张图片
“
麻辣鲜香清爽可口
”
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
辣椒
6个
花椒
12个
麻椒
5个
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝拌土豆丝的做法步骤
1
选一个稍微大点的土豆,去皮洗干净。
2
切丝放入冷水去泡去淀粉。
3
水开后把泡好的土豆丝放入开水中汆烫熟即可捞出放入冷水里备用。
4
把花椒和麻椒放如油中一起加热。
5
待花椒和麻椒刚出味儿,把辣椒段放入熄火(这样的辣椒出来比较香脆)。
6
把辣椒油倒入控干水的土豆丝上,放入醋,香油,鸡精,盐拌匀即可。看我做的不赖吧。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
工作餐
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