菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煸四季豆

干煸四季豆

收录时间：2023-01-01 07:22:40 热度：7930℃

干煸四季豆的做法

2张图片

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

瘦肉末 适量
姜适量
蒜适量

配料

菜籽油 适量
花椒适量
干辣椒 适量
胡椒面 适量
料酒适量
白糖适量
酱油适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干煸四季豆的做法步骤

1
把四季豆洗净控干，摘去两头老筋掰成段，芽菜洗净挤干水分切成末。
2
把干辣椒、姜、蒜切成末。
3
把瘦肉剁成末。
4
热锅倒入菜籽油，油温八成热时放入四季豆。
5
加入适量盐中小火把四季豆炸至外皮微皱时捞出。
6
锅中留底油，油温五成热时放入瘦肉末，中火煸干肉末水分。
7
待肉末炒散，加入花椒、胡椒面、料酒、姜末、蒜末、干辣椒、少许白糖翻炒均匀。
8
放入芽菜末炒出香味。
9
放入炸好的四季豆。
10
再加入酱油把四季豆翻炒均匀。
11
待四季豆炒至干香入味加入鸡精即可。
12
最后出锅装盘。

本次制作《干煸四季豆》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

儿童节抗皱健脾养胃益寿产后调理工作餐圣诞节面包豫菜果汁粥防辐射东南亚素菜下元节香港美食补虚养身增肥