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蜜汁八宝饭

给宝贝做的饭

收录时间：2022-12-29 07:26:47 热度：3977℃

蜜汁八宝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

红豆沙 适量
山楂糕 适量
葡萄干 适量
蔓越莓干 适量
蜜豆适量

配料

白糖适量
蜂蜜适量
黄油适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁八宝饭的做法步骤

1
糯米淘洗净后加入水和几滴食用油，先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟
2
将蜜枣切小丁与葡萄干，蔓越莓干和蜜豆拌匀。
3
蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。（加点猪油的话口感会更好，我没加）
4
取一大碗，用软化的黄油抹匀，然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固
5
山楂片改成长条状和小花状。
6
摆在大碗内。
7
把拌好的糯米装入碗内约一半满，然后铺上一层红豆沙馅。
8
再用糯米把碗填满，轻轻压实。
9
放入蒸锅内蒸20分钟取出。
10
将糯米饭翻扣在一盘中。
11
锅中加清水、白糖熬浓，加入蜂蜜调匀。
12
浇在八宝饭上即可。
13
成品图

本次制作《蜜汁八宝饭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人年夜饭北京菜米饭

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