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现在黄瓜逐渐便宜了,
不像冬天的时候那么贵了,
加上春季人容易发燥,
嗓子也会嘶哑,
所以多吃黄瓜滋阴润燥是很适合的选择。
黄瓜凉拌吃,它的功效会更好,
所以今天做了这个黄瓜鸡蛋粉丝,
不像传统的黄瓜炒鸡蛋的味道,
非常与众不同。 ”
食材明细
美食特点
黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤
制作小窍门
1 粉丝要在拌之前烫熟,然后过水,放时间长了会影响口感。
2 辣椒油是我家秘制的,您可以用自己家炸的辣椒油。
3 拌好后尽快食用,否则粉丝会粘,黄瓜会析水。
本次制作《黄瓜鸡蛋拌粉丝》所使用的厨具:蒸锅、煮锅