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韭菜鸡蛋饺子

收录时间：2022-12-23 19:01:44 热度：6227℃

韭菜鸡蛋饺子的做法

1张图片

“ 简单易做好吃 ”

食材明细

主料

韭菜 600克
鸡蛋 4个
面适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油鸡精 适量
香油适量
花椒油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1
先炒鸡蛋：炒鸡蛋有讲究哦热锅凉油直接放鸡蛋不停搅拌，这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。
2
韭菜洗好后放入筐中控干水备用。
3
此刻鸡蛋也凉了拨到锅的一边，韭菜放另一边放入花椒油适量油拌匀这样韭菜不易出水。
4
韭菜和鸡蛋这时拌匀，加入鸡精蚝油香油拌匀，盐最后再放也是防韭菜出水的窍门。
5
和好的面搓成长条。
6
揪长剂子擀成饺子皮。
7
包好的饺子就可以煮了煮时锅中放点油饺子不粘。
8
叫人开饭了饺子出锅了。
9
香油醋兑个汁就着饺子味儿不错。

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