4张图片
“
茭白爽口又香脆，加上滑嫩的肉片特别的好吃，茭白可以清热止渴，适合夏天吃，而且十分的下饭。 ”
食材明细
美食特点
茭白炒肉片的做法步骤
-
-
-
-
4
切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
一、所有的菜量由自家的喜好来定
二、肉片和茭白分开来炒，滑肉片的时间不需要长，变色就可以捞出
三、肉片在腌制时已经有盐加入，所以后面的生抽无需放多，只需要稍加调色就好
四、如果感觉在炒菜时有些干的，可以稍稍加点水
五、肉片尽量切薄一些，容易入味
本次制作《茭白炒肉片》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
