菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

收录时间：2021-11-19 04:06:42 热度：4009℃

芒果冰淇淋的做法

1张图片

食材明细

主料

芒果 2个
牛奶 200ML
淡奶油 150ML
蛋黄 2个
白糖 80克

辅料

柠檬汁 1小勺

美食特点

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

芒果冰淇淋的做法步骤

1
准备所需材料。
2
蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖。
3
搅拌均匀至发白
4
倒入牛奶。
5
搅拌均匀。
6
将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底。
7
煮至浓稠关火放凉备用。
8
芒果取肉用料理机打成果泥。
9
将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里。
10
充分的搅拌均匀。
11
淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发。
12
再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里。
13
再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。
14
然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右，最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用。
15
成品

制作小窍门

没有冰淇淋机的，可以分装成两盒放入冷冻，每隔1小时取出打搅一下，重复4-5次即可。

本次制作《芒果冰淇淋》所使用的厨具：打蛋器、食物调理机、煮锅

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

补血秋季食谱泰国菜烘焙开胃菜包子滋阴火锅霜降烧烤工作餐上海菜奶昔健脑益智米英国菜快餐海鲜