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收录时间:2022-11-10 20:33:28      热度:4046℃
海带排骨汤的做法

  3张图片

海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常汤,汤清爽鲜美,海带滑烂好吃。并且它还具有很高的营养价值和食疗功效,不仅富含钙质,还能滋补润心,补阳益髓,抗衰老,是很好的家庭常用补汤之一。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

海带排骨汤的做法步骤

  • 海带排骨汤的做法步骤:1
    1
    洗净的排骨入锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
  • 海带排骨汤的做法步骤:2
    2
    将排骨放入高压锅中,加入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),一次性加够足量水,高压20分钟。
  • 海带排骨汤的做法步骤:3
    3
    洗净的海带在热水里焯烫,捞起洗净,切段。
  • 海带排骨汤的做法步骤:4
    4
    胡萝卜用模具压成心形。
  • 海带排骨汤的做法步骤:5
    5
    锅中放入煮好的排骨和汤,放入海带。
  • 海带排骨汤的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜、胡椒粉炖2分钟。
  • 海带排骨汤的做法步骤:7
    7
    最后加盐调味。

制作小窍门

炖排骨用高压锅方便快捷,为了味道更好可以用砂锅代替。
本次制作《海带排骨汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 汤类   汤羹  

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