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话梅排骨

收录时间：2022-12-19 11:01:30 热度：5998℃

话梅排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 360克

辅料

话梅适量
姜片适量

配料

料酒少许
生抽适量
冰糖一块
盐少许
鸡精少许

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

话梅排骨的做法步骤

1
材料：排骨（已清洗）
2
话梅、姜片
3
将排骨下入清水锅中，搁入姜片。
4
焯开，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
6
随后，加少许料酒。
7
加入一些清水。
8
接着，合入适量的话梅。
9
煮开。
10
然后，加适量的生抽。
11
加入一块冰糖。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味煮开。
15
最后，煮至浓稠，即成。
16
出锅，装盘。

本次制作《话梅排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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