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酥皮点心以前也做过,用买的豆沙馅。这次家里刚好有剩一个红薯,就捣成泥加点炼乳做成馅了,香香甜甜的非常好吃~因为家里面粉很少了,就用了一部分全麦面粉来做酥皮,成品一样很好,掉了一盘子的渣子~~步骤看起来很多,但是其实一点也不复杂。新手也可以做。看到金黄色的点心从烤箱里拿出来的时候,满满的成就感啊。 ”
食材明细
美食特点
甜蜜小点心【奶香地瓜酥】的做法步骤
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9
取一份步骤8,擀成椭圆,从上至下卷起,松弛15分钟。
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10
取一份步骤9中的卷,转90度,竖着擀开。从上至下卷起。
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19
入烤箱190度25分钟左右就好(中途2次拿出来刷蛋液)。
本次制作《甜蜜小点心【奶香地瓜酥】》所使用的厨具:电烤箱