菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清炖羊排

清炖羊排

收录时间：2024-04-19 03:33:05 热度：1043℃

清炖羊排的做法

1张图片

“ 防止羊排粘锅方法：1.热锅凉油。
2.锅热后用生姜搽锅，然后倒入油。 ”

食材明细

主料

羊排一斤半

辅料

花椒 8颗
葱 2段
姜 3片
草果 1颗
花生油 适量
鸡精适量
料酒适量
盐适量
葱末适量
香菜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

清炖羊排的做法步骤

1
羊排剁块（大小因个人喜好而异）。
2
凉水中放入羊排，4颗花椒，1段葱，料酒，煮沸，将羊排捞出待用，水倒掉。
3
锅中倒入花生油，油热放入一段葱，生姜，炒香，中火放入羊排，将水炒干倒入料酒炒干。锅中添热水，加入草果，小火炖40分钟，放入胡萝卜，盐煮15分钟。
4
时间到，放入鸡精，香菜，葱末。

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

小吃秋季食谱开胃菜润肺羹类常见菜式淮扬菜养心减肥瘦身粥安胎越南菜其他点心婚宴晚餐立夏西式宴请节日习俗