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红烧牛肉

收录时间：2021-11-19 03:51:15 热度：6127℃

红烧牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 402克

辅料

桂皮适量
大料适量

配料

料酒适量
老抽少许
冰糖一块
盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧牛肉的做法步骤

1
食材：牛肉
2
配料：桂皮、大料
3
将牛肉清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
将切成片的牛肉下入锅中。
6
搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
7
接着，倒入一些清水煮开。
8
撇去浮沫。
9
然后，加少许老抽。
10
加入一块冰糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精
13
加少许鸡精，
14
调味煮开。
15
最后，煮至汤汁快要收干，即成。
16
出锅，装盘。

本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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