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猪蹄含有很丰富的胶原蛋白,猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”,就指出猪蹄上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。经常吃猪蹄,能使面部长得匀称、丰满。 ”
食材明细
美食特点
南乳花生焖猪蹄的做法步骤
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准备所需材料。花生提前泡浸20分钟,猪蹄洗净剁块。
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制作小窍门
1、花生要提前泡浸20分钟,焖出来会容易软。
2、如果用高压锅,焖15分钟,再倒入炒锅内大火收汁至浓稠即可。
本次制作《南乳花生焖猪蹄》所使用的厨具:瓦煲、炒锅