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内蒙烩菜

爱吃元
收录时间：2022-09-09 00:44:31      热度：7018℃
内蒙烩菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

内蒙烩菜的做法步骤

  • 内蒙烩菜的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜切末，土豆削皮洗净
  • 内蒙烩菜的做法步骤：2
    2
    我用的是烧肉，也可以用鲜肉，肉切片，土豆切片
  • 内蒙烩菜的做法步骤：3
    3
    锅中油热后放入烧肉煸炒
  • 内蒙烩菜的做法步骤：4
    4
    把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末，加少许姜粉，大料粉。
  • 内蒙烩菜的做法步骤：5
    5
    放入土豆
  • 内蒙烩菜的做法步骤：6
    6
    加适量老抽勾味
  • 内蒙烩菜的做法步骤：7
    7
    加水
  • 内蒙烩菜的做法步骤：8
    8
    水开后，放入盐调味，加豆腐
  • 内蒙烩菜的做法步骤：9
    9
    白菜掰成大块，我加了几粒豆腐泡，可以不加的啊
  • 内蒙烩菜的做法步骤：10
    10
    土豆差不多烂了就可以放入白菜，豆泡了
  • 内蒙烩菜的做法步骤：11
    11
    白菜炖烂后，用铲子翻匀
  • 内蒙烩菜的做法步骤：12
    12
    尖椒切丝。木耳泡发好备用
  • 内蒙烩菜的做法步骤：13
    13
    木耳，粉条，尖椒丝一起入锅，大火焖2分钟
  • 内蒙烩菜的做法步骤：14
    14
    翻匀，关火，即可
  • 内蒙烩菜的做法步骤：15
    15
    香
  • 内蒙烩菜的做法步骤：16
    16
    加一点点辣椒酱，开饭

制作小窍门

其实木耳，豆泡，喜欢吃啥就加啥，美食美定义，自己喜欢就行。内蒙烩菜不能少的是土豆，豆腐，白菜，粉。
本次制作《内蒙烩菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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