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收录时间:2022-12-18 03:32:10      热度:3771℃
【冬瓜虾仁汤】的做法

  4张图片

去超市看到有鲜虾卖,看着还不错,买了一斤多回来。小家伙对虾还可以,挺喜欢吃的,正好现在需要吃清淡的,用虾仁做几道菜应该都会很不错。

做了一砂锅的汤,看上去很多,可小家伙和我,稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩,虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。


材料:
主料:冬瓜一块,鲜虾适量
调味:史云生浓醇高汤1袋,料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量

食材明细

主料
辅料
  • 史云生浓醇高汤 1袋
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱花 适量

美食特点

【冬瓜虾仁汤】的做法步骤

  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:1
    1
    鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中,
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:2
    2
    加入少许料酒、盐和干淀粉
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:3
    3
    抓匀后腌制10分钟
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:4
    4
    冬瓜洗净,去皮去瓤后切片
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:5
    5
    姜切丝
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:6
    6
    葱切小段,备用
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:7
    7
    砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:8
    8
    倒入冬瓜片
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:9
    9
    倒入虾仁
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:10
    10
    将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:11
    11
    待冬瓜煮熟,放入姜丝
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:12
    12
    和葱花
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:13
    13
    加少许盐
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:14
    14
    滴入少许香油调味即可
  • 【冬瓜虾仁汤】的做法步骤:15
    15
    搅匀即可
本次制作《【冬瓜虾仁汤】》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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