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收录时间:2022-11-20 16:10:00      热度:8929℃
柚子酿的做法

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关注“美食天下”是从一年前买了烤箱开始的,学习了美食朋友们的好多创意美食,一年中又为厨房添制了打蛋器、酸奶机、面包机、电饼铛等一批小电器,也曾想做点什么,但一直觉得拿不出手。这款柚子酿是前段时间做过的,今天终于勇敢地拿来发表一下,希望得到朋友们的指教。谢谢!
柚子营养丰富,它全身都是宝。柚子中含大量的维生素和天然微量元素钾,是高血压、糖尿病人的量佳食疗水果。中医认为果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。肚里存多了油水,那就一款柚子酿,让它帮你健健脾消消食吧。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 小笋、香菇、木耳、葱姜汁等 适量

美食特点

柚子酿的做法步骤

  • 柚子酿的做法步骤:1
    1
    将柚子皮削去表面黄的部分(用来做柚子茶)留下白色的,切成三角型,用开水煮一下,放到冷水里泡一天。
  • 柚子酿的做法步骤:2
    2
    准备肉沫,加入配料拌均待用
  • 柚子酿的做法步骤:3
    3
    将柚子皮涝出榨干水份,用剪刀在侧面剪一刀,用来酿肉。
  • 柚子酿的做法步骤:4
    4
    用尖的剪刀,只用一刀就行
  • 柚子酿的做法步骤:5
    5
    把肉酿进柚子皮里。用蒸锅隔水蒸半小时,上面可散一点盐。
  • 柚子酿的做法步骤:6
    6
    上桌前最好淋些排骨汤更好吃
本次制作《柚子酿》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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