菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2022-12-07 07:26:59 热度：8476℃

糖醋排骨的做法

2张图片

“ 今天烧一道经典菜——糖醋排骨 ”

食材明细

主料

猪排骨 1斤半

辅料

生姜 3、4片
香葱一棵
八角 4个
芝麻半勺
香叶两片

配料

香醋三勺
料酒一勺
白糖四勺
盐半勺
生抽一勺
老抽一勺

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
把买回来的排骨下锅加水，放入生姜、葱头、八角、香叶一起下锅烧开，烧开后转中火再烧半个钟头
2
烧好的排骨捞出来，沥水备用。
3
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，一汤匙老抽，三勺香醋，腌渍20分钟。腌制的汁可别倒了
4
把锅洗净加油烧热，把腌制后的排骨沥汁入锅炸，注意要不时翻动一下排骨，以免粘锅。看到表面有些焦脆就可以捞出来了。
5
把之前炸排骨的油留一点在锅里，剩下的可以用来烧菜。放入排骨，和之前腌制的酱汁，再放4勺白糖，不是很喜甜的放3勺就够了。加入小半勺的盐调味。
6
待锅里的收一下汁，焖7、8分钟就可以关火盛盘了。
7
在面上撒些香葱和芝麻，色香味俱全~

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

养心春饼东南亚清肺止咳排毒感恩节安胎春节广东小吃米饭年夜饭防雾霾青团教师节日本料理小年 Muffin玛芬傣菜