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收录时间:2022-06-10 21:22:55      热度:2508℃
三月三,煮鸡蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 地菜花 一小把

美食特点

三月三,煮鸡蛋的做法步骤

  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:1
    1
    1.地菜花一把
  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:2
    2
    2.地菜花洗净
  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:3
    3
    3.鸡蛋洗净
  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:4
    4
    4.将地菜花卷成圈状,放入电热锅中
  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:5
    5
    5.放入鸡蛋
  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:6
    6
    6.加水煮
  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:7
    7
    7.煮开5分钟以后,用勺背将蛋壳敲破,让地菜的香味好渗进鸡蛋中
  • 三月三,煮鸡蛋的做法步骤:8
    8
    8.加入少许盐,盖上盖,继续煮10--15分钟,即可。

制作小窍门

小贴士:1.蛋壳要记得敲破,好让地菜的香味与营养进入
2.要煮开后5分钟,才能敲破蛋壳,不然,蛋白没煮硬,蛋液就会流出来了
本次制作《三月三,煮鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 技巧类  

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