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清蒸鲈鱼

收录时间：2022-12-03 06:02:03 热度：558℃

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 750g

辅料

小葱适量
姜 15g
红尖椒 1条

配料

油适量
盐 1茶匙
糖 1茶匙
生抽 1汤匙
生粉 1汤匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
把鱼杀好后，洗干净备用
2
准备小料
3
按图，把鱼从背脊处切几刀
4
盘子里放入几片姜片
5
用点盐，糖，生粉抹在鱼身上
6
然后放入盘中，在鱼身上放些姜丝
7
锅内坐水，水开后，把鱼放入蒸制
8
大火蒸约10分钟左右即可
9
把鱼取出后，倒去盘内的汤汁，然后淋上一些生抽或味极鲜都可以

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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