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枣泥夹心饼干

味觉自制
收录时间：2022-11-01 04:17:27      热度：8341℃
枣泥夹心饼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

枣泥夹心饼干的做法步骤

  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：1
    1
    准备食材：低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 全蛋液15毫升 红枣120克 牛奶100克 红糖20克 工 具：饼干模具 裱画嘴
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：2
    2
    黄油室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。不需打发
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：3
    3
    分2次加入全蛋液，搅拌均匀。不需打发
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：4
    4
    筛入低筋面粉，揉成面团
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：5
    5
    装入保鲜膜，放冰箱冷冻半小时
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：6
    6
    红枣切碎 备用
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：7
    7
    红糖倒入牛奶中，浸泡一会
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：8
    8
    切碎的红枣放入牛奶中，小火慢慢加热，边加热边搅拌
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：9
    9
    熬制粘稠 红枣无大的颗粒即可
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：10
    10
    面团稍缓，擀成0.3里面的面片
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：11
    11
    用模具刻出自己喜欢的造型，再刻出一片中间镂空的，片数对应
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：12
    12
    摆入油纸上，留有空隙
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：13
    13
    放入预热好的烤箱中，中层 170度 15分钟表面金黄即可
  • 枣泥夹心饼干的做法步骤：14
    14
    饼干晾凉后，一面涂上枣泥，另一面与之重合 大功告成
本次制作《枣泥夹心饼干》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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