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凉拌腐竹

收录时间：2022-11-06 10:32:47 热度：8765℃

凉拌腐竹的做法

2张图片

食材明细

主料

腐竹适量

辅料

大蒜适量
辣椒适量
香油适量
卤水适量
精盐适量
豆豉适量
油辣椒 适量
鸡精适量
陈醋适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1
腐竹用温水泡软。
2
大蒜切末，辣椒切碎。
3
切段。
4
切好的腐竹装碗中，调入精盐。调进卤汁，倒进蒜末，辣椒，豆豉，油辣椒拌匀。
5
再调入一品鲜，香油，鸡精，陈醋再次拌匀即成。
6
凉拌腐竹即成。

本次制作《凉拌腐竹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人午餐晚餐学生

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