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凉拌腐竹
凉拌腐竹
水青青
收录时间:2022-11-06 10:32:47 热度:8760℃
2张图片
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
大蒜
适量
辣椒
适量
香油
适量
卤水
适量
精盐
适量
豆豉
适量
油辣椒
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌腐竹的做法步骤
1
腐竹用温水泡软。
2
大蒜切末,辣椒切碎。
3
切段。
4
切好的腐竹装碗中,调入精盐。调进卤汁,倒进蒜末,辣椒,豆豉,油辣椒拌匀。
5
再调入一品鲜,香油,鸡精,陈醋再次拌匀即成。
6
凉拌腐竹即成。
本次制作《凉拌腐竹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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