菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 褡裢火烧

褡裢火烧

收录时间：2022-11-08 23:35:45 热度：7462℃

褡裢火烧的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量

辅料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

褡裢火烧的做法步骤

1
主要原料：面粉、猪肉馅。
2
面粉用沸水汤三分之一，加温水合成柔软的面团醒30分钟。
3
葱切末、姜切末备用。
4
猪肉馅中加入料酒、生抽、老抽、姜末、胡椒粉、鸡粉、少许食用油朝一个方向搅打均匀。
5
搅打均匀的肉馅放下切好的小葱末拌匀。（葱一定要最后加）
6
醒好的面团揉匀，分成剂子（大小随自己喜欢）
7
取一份剂子，擀成比比饺子皮少厚的面片
8
把面皮两边折起。
9
反过来，放上肉馅。
10
把两向中间折起。
11
把两边轻轻按紧。（按紧后可以轻轻往两边抻一下，让面皮变薄，煎出来的火烧会更好吃。
12
所有依次做好，醒上几分钟。
13
热锅凉油，油热放入褡裢火烧。
14
小火煎烙至一面金黄，翻烙另一面。
15
烙至两面金黄，出锅喽！

本次制作《褡裢火烧》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

河北菜情人节云贵小吃翻糖补气秋冬进补排毒养颜开胃重阳节滋阴清肺止咳壮阳日本料理消食感恩节重庆菜元宵赣菜