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收录时间:2022-11-07 05:43:55      热度:2555℃
自制肯德基薯条的做法

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孩子们都爱吃肯德基的薯条,但是害怕外面的不健康,所以还是自己做吧,实验了几遍,最终得出结论,裹了淀粉后再炸的更好吃,和肯德基的几乎分不出来。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量

美食特点

自制肯德基薯条的做法步骤

  • 自制肯德基薯条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切成七八毫米见方的条
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:2
    2
    放入盐水里泡十几分中
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:3
    3
    入开水锅里煮三分钟捞出
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:4
    4
    沥干水分
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:5
    5
    装入保鲜袋放入急冻室一晚
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:6
    6
    从冰箱里拿出的土豆条用低温水化解开,用吸油纸吸干水分
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:7
    7
    加入少量的嫩肉淀粉和面粉,拌匀
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:8
    8
    油温六成热时下土豆条,大火炸
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:9
    9
    炸至略黄时出锅控油
  • 自制肯德基薯条的做法步骤:10
    10
    复炸至金黄,出锅控油,伴着番茄酱,硬脆度和肯德基的一模一样
本次制作《自制肯德基薯条》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃   快餐   学生  

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