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红烧排骨
红烧排骨
微风习习
收录时间:2022-11-06 10:48:05 热度:9659℃
2张图片
“
这个红烧排骨里加了酒酿(这个是妈妈做的,很好吃),超市里都有卖,多了一股米酒的香甜味,很好吃...
”
食材明细
主料
猪小排
800克
辅料
生姜
适量
八角
适量
料酒
适量
酒酿
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧排骨的做法步骤
1
准备好原料
2
锅内倒油,油热后排骨下锅大火炒至变色。
3
变色后加入生抽、老抽、生姜、盐,翻炒。
4
至香味出来,排骨裹上颜色。
5
加大半满的水和酒酿大火烧开后,转小火只排骨软烂。
6
排骨软烂后,大火収汁,至汤汁浓厚即可。
7
装盘。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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