“ 把孟老师的橄榄形酥香面包卷进菠萝酱，就成了菠萝面包卷。小小的一点改变，就成为不同的面包。表面的油酥面是冰箱里冻着的现成面团，无需重新调制，省了不少事。 ”

主料

• 高筋粉 220克
• 细砂糖 30克
• 盐 1/4小勺
• 干酵母 3克
• 奶粉 5克
• 全蛋 15克
• 水 120克
• 黄油 20克

辅料

• 自制菠萝酱 适量
• 油酥面团 适量