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葱香猪肝

相爱@十指相吸

收录时间：2021-11-19 02:44:09 热度：2016℃

葱香猪肝的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

大葱适量
姜适量
蒜适量

配料

老抽适量
淀粉适量
食盐适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

葱香猪肝的做法步骤

1
姜、葱、蒜洗干净切碎备用。
2
新鲜猪肝清洗后切成片。
3
切好的猪肝放入水中清洗直至水变清，放水中继续浸泡片刻。
4
清洗过的猪肝捞起沥干。
5
放入适量花椒粉、胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。
6
加入一调羹淀粉。
7
搅拌均匀，让猪肝充分裹上淀粉。
8
锅中放入油烧热，放入姜、葱、蒜爆香。
9
腌制好的猪肝入锅翻炒。
10
猪肝逐渐变色，放入少许的老抽。
11
放入葱叶，稍焖。
12
起锅装盘，即可享用！

本次制作《葱香猪肝》所使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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