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收录时间:2023-01-06 14:28:25      热度:8385℃
草莓纸杯蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

草莓纸杯蛋糕的做法步骤

  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆中不能有水和油。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋黄加入牛奶搅匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    在蛋黄中加入植物油搅匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    在蛋黄中筛入低粉,翻拌均匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    将蛋白打发至干性发泡,中间分3次加入80克糖。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    将打发好的蛋白分次放入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    将拌好的面糊倒入纸模中。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    将蛋糕模放入烤盘,轻轻磕几下,去掉气泡,放入烤箱140度烤20分钟。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    将淡奶油加20克糖打发,用裱花嘴挤在晾凉的蛋糕表面,上面装饰上草莓。
本次制作《草莓纸杯蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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