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话梅鸡翅
话梅鸡翅
瑞儿娘
收录时间:2022-11-17 16:25:52 热度:2037℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
500克
话梅肉
1.5汤匙
辅料
排骨酱
1汤匙
配料
蚝油
1汤匙
淡酱油
2汤匙
蒜粉
1茶匙
盐
半茶匙
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
话梅鸡翅的做法步骤
1
鸡翅清洗干净,在背面切2刀好入味。
2
话梅肉剁碎。
3
将鸡翅放入容器,加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。
4
腌制半天。我腌制了24个小时。
5
炒锅放油烧热,放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。
6
加入腌料和少许水(水和鸡翅差不多齐平就行了),半茶匙盐烧开后,盖盖子转小火烧15分钟。
7
最后大火收汁即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
夜宵
朋友聚餐
冬季食谱
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