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收录时间:2021-11-19 02:38:49      热度:9725℃
植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法

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植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉


    吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤长葆青春,黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,进脂肪代谢,大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。

    所以呀,爱肉一族适当在肉里加点黄豆,也是一种不错的选择。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤

  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:1
    1
    把肉先过一道开水,切成块状。
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:2
    2
    花椒和八角炒到发出香味时,就可以放入肉了。
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:3
    3
    把肉翻炒到有香味溢出。
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:4
    4
    倒入料酒。
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:5
    5
    加盐
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:6
    6
    加入黄豆
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:7
    7
    翻炒一会儿,就可以加入适量的水了。
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:8
    8
    煮开后,就加入酱油,再盖上锅盖,用小火慢慢焖。
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:9
    9
    收干汁后,就可以盛盘了。
  • 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉的做法步骤:10
    10
    一道香喷喷的黄豆焖红烧肉就成功了。

制作小窍门

1:黄豆做好先泡发,口感更好。
2:酱油不能加的太多,要不过黑。
本次制作《植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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